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ファイトケミカルの栄養、植物、健康食品などを主に本サイトでは、
取り上げてご紹介しています。
ファイトケミカルは、七大栄養素として注目を集めています。
ファイトケミカルは、植物栄養素という意味合いからのものですが、
人間の体にとってたいへん良い働きをすることで注目を集めている訳です。
ファイトケミカルは、植物に数多く含まれていますが抗酸化作用があることが一番の注目の的なんですね。
人間のもつ免疫力もアップすることなどこれからの健康生活には必要な栄養素です。
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ファイトケミカルと栄養について
ファイトケミカルとい言葉を聞いたことがありますか？
最近、野菜ジュースのCMなどで耳したことがある人、いるかと思います。
しかし、意味は？と聞かれて、答えられる方はまだ少ないと思います。
ファイトケミカルの「ファイト」とは、ギリシャ語で「植物」という意味があります。
ファイトケミカルの「ケミカル」は、物質や成分を意味しますので、「ファイトケミカル」とは、植物栄養素という意味合いのものになります。
ファイトケミカルは植物に含まれる6種の栄養素以外の成分で、必ずしも摂取しなくてはいけない栄養素という訳ではありません。
全く摂取しなくても、人体になにも影響を与えない栄養素なのです。
ファイトケミカルのほとんどは、野菜や果物の色や香り、苦味が元になっていて、種類は数千から数万種類にもなるとも言われています。
摂取しなくても問題のない栄養素、ファイトケミカルですが、ではなぜ今、注目を浴びているのでしょうか？
それは、ファイトケミカルがもつ強い抗酸化作用が発見されたからなのです。
体を錆びさせる活性酸素を除去し、体を修復することができることが分かったのです。すばらしいことですね。
ファイトケミカルはこの活性酸素にくっつき、ファイトケミカル自身が酸化することにより、体を活性酸素から守る働きがあるのです。
そのため、ファイトケミカルという栄養は、今、注目を集めているのです。
ファイトケミカルを摂って、活性酸素から守るようにして免疫力をアップする体にしていきたいものですね。
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